عوارض آب کرفس و تداخل دارویی آن
تاریخ انتشار: ۲۳ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۵۳۴۲۸
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،️ کرفس جز خانواده هویج محسوب میشود. این گیاه و دانه آن منبع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که به درمان التهاب، فشار خون بالا و کلسترول کمک می‌کند. علی رغم خواص کرفس، مصرف زیاد آن می‌تواند موجب عوارضی شود که در این بخش به آن می‌پردازیم.
جوش پوست و حساسیت به نور:
کرفس حاوی مواد فعال بنام پسورالن و متعلق به خانواده فوروکومارین است، به همین دلیل به نور حساسیت دارد، زیرا غذا‌های غنی از فوروکومارین می‌توانند حساسیت به نور را تحریک کنند؛ بنابراین اگر آب کرفس را بنوشید ممکن است دچار خارش و جوش شوید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آسیب کلیه:
کرفس کلیه‌ها را پاکسازی می‌کند، اما اگر التهابی در کلیه‌ها وجود داشته باشد مصرف بیش از حد آب کرفس می‌تواند به کلیه‌ها آسیب بزند. زیرا کلسیفیکاسیون در کلیه ها، التهاب را تحریک می‌کند.
کرفس، چغندر، کاهو، اسفناج و ریواس دارای مقادیر بالایی از اگزالات هستند (۱۰۰ گرم کرفس، ۱۹۰ میلی گرم اگزالات دارد). مولکول‌های اگزالات با یون‌های کلسیم در بدن تعامل دارند و باعث ایجاد رسوب املاح کلسیم و سنگ می‌شوند. این سنگ‌ها بر عملکرد کلیه‌ها تاثیر می‌گذارند.
سنگ مثانه:
استفاده روزانه از آب کرفس به علت تجمع اگزالات در بدن، در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می‌تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ‌تر شدن سنگ‌های اگزالاته شود.
از بین رفتن عناصر مهم بدن:
خوردن کرفس و در پی آن دریافت بیش از اندازه اگزالات سبب از بین رفتن عناصر مهم مانند کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و منگنز میشود که کمبود این عناصر برای بدن مضر است.
سرطان زایی:
پودر کرفس در فروشگاه‌ها به صورت آماده وجود دارد و برخی از افرد برای درست کردن عصاره و دیگر دستور العمل‌های کرفس از پودر آماده آن استفاده می‌کنند. اما بر اساس برخ از ادعاها، پودر کرفس ممکن است باعث سرطان شود، زیرا این ترکیبات آماده دارای نمک زیاد، مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی ناخالص هستند.
آلرژی زایی:
بسیاری از افراد به دلیل حساسیتی که نسبت به کرفس دارند در اثر مصرف آن دچار واکنش‌های آلرژیک می‌شوند این افراد نه تنها باید از مصرف کرفس بلکه باید از سایر گیاهان و ادویه جات از جمله هویج، رازیانه، گشنیز، جعفری و قاصدک اجتناب کننند. در موارد نادر، فرد مبتلا به آلرژی ممکن است واکنش آلرژیک کشنده آنافیلاکسی را تجربه کند.
کاهش آب بدن:
برخی افراد برای کاهش وزن و لاغری از آب بعضی از سبزی‌ها به خصوص آب کرفس، جعفری یا شوید استفاده می‌کنند. آب سبزی‌ها به دلیل داشتن مقدار زیاد فیبر و آب فراوان جذب برخی از چربی‌ها را کاهش می‌دهد. مصرف آب کرفس سبب کاهش آب بدن شده بنابراین بسیاری از افراد با کاهش آب بدنشان می‌پندارند که لاغر شده اند.
اختلال خونریزی:
در مطلب خواص آب کرفس در بخش قبلی بهداشت و سلامت نمناک گفتیم که کرفس ویتامین k دارد و ویتامین کا در انعقاد خون موثر است. کسانی که مشکل انعقاد خون دارند حتما قبل از مصرف آب کرفس با پزشک خود مشورت کنند.
افت شدید فشار خون:
کرفس باعث کاهش فشار خون میشود پس کسانی که همیشه فشار پایینی دارند باید آب کرفس مصرف نکنند تا دچار افت شدید فشار خون نشوند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: فشار خون آب کرفس کلیه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۵۳۴۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت جدید تخم‌مرغ اعلام شد
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، براساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ حدود ۱۲۰ هزار تومان است. این یعنی قیمت هر عدد تخم مرغ برای مصرف کننده ۴۰۰۰ تومان تمام می شود. قیمت ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.
بیشتر بخوانید: چه چیزهایی را می‌توان جایگزین تخم‌مرغ در غذاها کرد؟در میادین میوه و تره بار نیز براساس نرخنامه سازمان میادین میوه و تره بار، قیمت یک شانه ۳۰ عددی این کالای پروتئینی پرمصرف، بسته به نوع بسته بندی آن بین ۸۹ تا ۹۳ هزار تومان است.
همچنین در فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم مرغ در بازه قیمتی ۹۵ تا ۱۱۸ هزار تومان بسته به برند و بسته بندی آن عرضه میشود.
مشاهدات میدانی نشان می‌دهد که تخم مرغ این روزها بازار آرامی را سپری می‌کند و بنا بر گفته کارشناسان این حوزه در نیمه اول سال با گرم‌تر شدن هوا مصرف تخم مرغ کم میشود که طبیعتا قیمت‌ها با کاهش تقاضا قدری کاهشی میشود.
البته رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران نیز چندی پیش به ایسنا اعلام کرد که از دولت درخواست کردیم با توجه به کاهش مصرف تخم‌مرغ در نیمه اول سال با خرید تضمینی تخم‌مرغ مازاد، از تولیدکنندگان حمایت کند؛ اما هنوز اقدامی در این راستا صورت نگرفته است.
به گفته این فعال بخش خصوصی قیمت تخم مرغ در مرغداری در حال حاضر به کیلویی ۳۲ هزار تومان رسیده و این در حالیست که قیمت تمام شده تخم مرغ برای مرغداران حدودا کیلویی ۶۰ هزار تومان است. این یعنی تخم مرغ ۵۰ درصد قیمت واقعی فروخته میشود.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229130 برچسب‌ها تخم مرغ
افزایش ۳۵ درصدی حقوق بازنشستگان حداقل بگیر/کمترین حقوق آن ها ۱۰ میلیون تومان می شود